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重炭酸ナトリウム（重曹）
高品質の苛性ソーダに炭酸ガスを反応させて製造されます。ナトリウム化合物の中で最もマイルドなアルカリであることから、医薬品から日用品まで幅広い場面で使用されています。
概要
| 一般名称 | 重曹、重炭酸ナトリウム、重炭酸ソーダ、炭酸水素ナトリウム |
|---|---|
| 化学式 | NaHCO3 |
| 主な荷姿 | フレコン、紙袋 |
| グレード | 日本薬局方、食品添加物、飼料添加物、工業用（各種粒度グレードあり） |
| 用途 |
|
特徴
- 白色の結晶もしくは結晶性粉末で無臭です。
- ナトリウム無機化合物の中では最も弱いアルカリ性（pHはおよそ8）です。
- 高温または湿った空気中では、炭酸ガスを出して分解します。
- pH緩衝作用があります。
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